Outre les caramels et le miel, les confitures artisanales sont très prisées par les petits et grands gourmands. Il faut cependant noter qu’elles gagnent en consommation lorsqu’elles sont fabriquées de façon artisanale à partir de différents fruits de toutes les couleurs et à toutes les saveurs.
Conseils d’achat: bien choisir ses confitures et gelées artisanales
Les confitures et les gelées artisanales ont su bien conquérir le cœur des amoureux des gourmandises sucrées. Au petit-déjeuner ou pour une petite pause goûter comme celle de quatre heures, on ne s’en lasse jamais. Néanmoins, il faut adopter les bons gestes à la consommation, soient toujours avec modération.
Sur le marché, le goût sucré des confitures et des gelées artisanales diffère d’une marque à une autre. Il y en a des plus sucrées, cependant on peut aussi retrouver des confitures et gelées demi-sucrées, voire même sans sucre ajouté.
Il est toutefois conseillé en guise de référence, en ce qui concerne le taux de sucre, d’opter pour des confitures et gelées artisanales ayant un taux de sucre inférieur à 60% et d’un taux de 45% de fruits. Il faut savoir qu’au-delà de ces taux indiqués, on ne parle plus de confiture, mais de tartinade.
Ainsi, pour s’assurer de dénicher le bon produit, il faut non seulement tenir compte de la teneur de sucre, mais aussi des différents ingrédients, additifs, mais aussi des composants colorants de la confiture et de la gelée. Pour une large gamme de choix, il est possible de trouver des dizaines de confitures et gelées artisanales sur l'assiette-francaise.fr.
Les confitures et des gelées artisanales: pourquoi acheter des produits locaux en ligne?
Pour les amoureux des gourmandises sucrées, une des manières de trouver un bon plaisir culinaire est d’opter pour de la confiture et gelée artisanale, un vrai délice à l’état pur. Les fruits utilisés dans la mixture sont produits par les producteurs locaux mêmes. Il faut noter que la plupart sont d’ailleurs sans sucre ajouté, c’est la raison pour laquelle elles sont souvent alliées aux douceurs et au bien-être. Il est facile de trouver ses attentes sur des épiceries en ligne avec une large gamme de choix et qui offrent des dizaines de confitures et gelées artisanales comme sur l’assiette-francaise.fr. L’avantage des achats sur ce genre d’épicerie en ligne est de pouvoir accéder facilement aux fiches techniques des produits à acheter. On peut ainsi acquérir, selon la préférence, des confitures de cassis, de coing, de sureau, des confitures à la tomate, au thym, etc.
Les confitures et les gelées artisanales: que faut-il savoir?
Jadis, en se référant à la recette de grand-mère, les confitures et gelées artisanales ont été composées du sucre ou du miel pour assurer leur conservation.
À l’heure actuelle, les confitures et gelées artisanales sont des produits faits maison par référence à ces gourmandises faites par les grand-mères, bien que certains producteurs utilisent des chaudrons pour fabriquer leurs produits. Les confitures artisanales de nos jours sont riches de passion et du savoir-faire des différents producteurs. Ainsi, il est rare de trouver que le parfum des fruits ou la quantité de sucre ne sont pas en bonne concordance ou pas bien ajustés.